Elegante spacciatrice di gioioso ossigeno cerca complice per seminare colore, libertà e tenerezza...
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lunedì 19 dicembre 2011

L’allegro centrotavola con gli omini di pan di zenzero

Centrotavola ginger-5

Aspettando il mattino del 25, stamane abbiamo fatto una prova generale: fuori un fortissimo vento dal mare, nuvoloni minacciosi, qualche timido fiocchetto di neve e noi dentro al calduccio, a fare colazione intorno ad un bel centrotavola, di quelli per le grandi occasioni, con il buonissimo dolce che Elisabetta ha preparato per l’occasione !

Centrotavola ginger

Questo, come tutti i lavori che piacciono a me, è stato realizzato con quello che si trova in natura e qualche elemento riciclato.

Centrotavola ginger-1Centrotavola ginger-3

Da un cartone di imballaggio ho ricavato una corona circolare di 50 cm larga 8 e l’ho  ricoperta di carta roccia, quella del presepe, va bene anche la carta pacchi marrone.

Centrotavola ginger-6

Sulla corona ho fissato con la colla a caldo dei tronchetti di 1 cm.

Centrotavola ginger-4

Infine su questa base ho incollato melagrane, funghetti, pigne, rose di carta, cannella, candeline e molto altro,

Centrotavola ginger-7

e loro…….. i fratellini gingerini, sorridenti e profumati come sempre,

 Centrotavola ginger-9      Centrotavola ginger-10

ideali per iniziare il giorno con il dolce in bocca e l’allegria nel cuore!

Centrotavola ginger-2

E se è vero che una tavola vestita a festa, una casa decorata, le lucine, il profumo di dolci e le candeline mettono allegria,  la vera gioia è  quella di passare dei momenti lieti con la famiglia, una piacevole pausa, prima di ritornare  nella frenetica quotidianità.

Con questo cake all’arancia Elisabetta ha superato se stessa, veramente godurioso.

Andate sul suo sito per vedere com’è fatta!

Il dolce lo porto io – Il goloso mangiar sano



giovedì 8 dicembre 2011

Torta dipinta e giveaway

torta dipinta

Con questa torta elegante e deliziosa, che Elisabetta aveva preparato per il mio compleanno e che non avevo ancora postato, vi annuncio una grande novità!
Elisabetta ha rinnovato il suo spazio web ed ha inaugurato un nuovo sito, perché vuole potenziare la sua presenza con proposte originali e sfiziosi, ma soprattutto salutari, senza rinunciare per questo al piacere del gusto.

E’ nato così il “goloso mangiar sano”!
Fateci un salto se volete, c’è una sorpresa per voi…

http://www.ildolceloportoio.it/

torta dipinta-1  torta dipinta-2

La torta era una “victoria sponge cake”, decorata in pasta di zucchero dipinta a mano.

torta dipinta-3   torta dipinta-4

I cupcake invece erano al thè matcha, ma di questo ve ne parlerà Elisabetta nel suo sito.

torta dipinta-5   torta dipinta-6

Il meraviglioso set da thè è stato il regalo dei bimbi dello scorso anno che con le mie figlie mi avevano preparato una inaspettata e bellissima festa a sorpresa, colgo l’occasione per salutarli!
Vi aspetto a scuola prima di Natale, magari in occasione del mercatino di beneficienza che inizierà lunedì prossimo?

Non immaginate il piacere che avrei di rivedervi e riabbracciarvi.

torta dipinta-7   torta dipinta-8

L’alzatina è un regalo che ha realizzato nonno Americo per i pasticcini di Elisabetta, è tutta in legno smaltata bianca, bellissima e funzionale.



domenica 24 gennaio 2010

Dolci atmosfere

Quando si dice fare pulizie. E’ quello che ho fatto mettendo a posto un po’ di perle e corallini ed è così che è nato questo spillone dalle tinte un po’ retrò…ma molto decorativo.

spillone e torta di pere

spillone e torta di pere-1spillone e torta di pere-2

spillone e torta di pere-6spillone e torta di pere-3

spillone e torta di pere-7spillone e torta di pere-4

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spillone e torta di pere-5

Montagne canadesi fotografate da una amica  che abita a Vancouver.

 

Torta di pere al profumo di amaretto

Questo buonissimo dolce lo ha preparato Elisabetta proprio per me, sa infatti quanto mi piacciono le pere cotte aromatizzate e il cioccolato fondente.

Penso che non esista dolce più terapeutico e appagante, con le calorie di una comune torta alla frutta, ma molto più golosa e perché no, anche voluttuosa.

spillone e torta di pere-15spillone e torta di pere-10

spillone e torta di pere-11spillone e torta di pere-13

spillone e torta di pere-14

E perché anche l’occhio vuole la sua parte, un dolce così va gustato sorseggiando del buon tè preparato  nelle teiera Funny decorata amabilmente e in modo perfetto da AnnaRita  che ne ha già pronta un’altra per la mamma di Rodolfo.

Ciao Raga, la mia mamma mi ha chiesto di scrivervi gli ingredienti e il procedimento e come posso dirle di no! Buona domenica blogghine. Elisabetta

INGREDIENTI:

600-700g di pere mature,

100g di biscotti savoiardi,

4 uova,

200g di cioccolato fondente

1 bicchierino di maraschino  e 1 di liquore all’amaretto

200g di farina

100g di zucchero

170g di burro

1 bustina di lievito

per aromatizzare le pere cannella in polvere e 1/2 baccello di vaniglia

 

Per prima cosa ho lavato, sbucciato e tagliato a quarti le pere, le ho messe in un tegame con 2 o 3 dita d’acqua, un bicchierino di maraschino e una bella spolverata di cannella in polvere e 1/2 baccello di vaniglia!

Nel frattempo che le pere cuocevano ho sciolto il cioccolato fondente a bagnomaria, una volta fuso ho aggiunto 100g di burro e mescolato bene.

In una terrina ho sbattuto i tuorli d’uovo con lo zucchero e il burro fino a farli diventare una crema liscia e spumosa. A questo punto ho aggiunto il cioccolato fondente, la farina setacciata, i biscotti tritati finemente, il liquore amaretto e il lievito!

In una terrina a parte ho montato gli albumi a neve (con un pizzico di sale) e una volta pronti li ho aggiunti all’impasto. Ho mescolato molto bene e delicatamente per incorporare gli albumi senza farli smontare.

Ho versato metà del composto in una teglia imburrata e infarinata e ho disposto sopra le pere, che ho poi coperto con l’altra metà dell’impasto.

Metto in forno a 170°-180° (la ricetta dice 180, ma io ho messo 170° ed è venuta bene, per il tipo di forno che ho io!) per 30-40 minuti!



martedì 5 gennaio 2010

Un biscopuzzle. Puzzle o biscotto? Biscotto o puzzle?

 

L’ho pensato e preparato, decorato ed incartato,

ad Alice l’ho donato.

L’ha scartato e ci ha giocato, poi nel latte l’ha inzuppato!

biscopuzzle biscopuzzle-1 biscopuzzle-2 biscopuzzle-3  biscopuzzle-5 biscopuzzle-6 biscopuzzle-7 biscopuzzle-8 biscopuzzle-9 biscopuzzle-10  biscopuzzle-12 biscopuzzle-13 biscopuzzle-14 biscopuzzle-15 biscopuzzle-16 biscopuzzle-17

Buona Befana a tutti



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